Name: Estrogonofe de carne seca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne seca dessalgada, cortadas em cubos e cozida; 1 cebola; 3 dentes de alho; Óleo ou azeite; 200 ml de creme de leite (uma caixinha); 200 ml de leite de coco (um vidrinho)

Estrogonofe de carne seca

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Por Marcele Faleiro

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne seca dessalgada, cortadas em cubos e cozida
1 cebola
3 dentes de alho
Óleo ou azeite
200 ml de creme de leite (uma caixinha)
200 ml de leite de coco (um vidrinho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque um pouco de óleo ou azeite.
2
Frite bem a cebola e o alho.
3
Em seguida, acrescente a carne seca já pronta e refogue bem, até a cebola ficar bem moreninha.
4
Quando a cebola estiver bem moreninha, acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por cerca de 5 a 8 minutos.
5
Em seguida, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.