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Pudim de nozes
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Por Fabiane Pietrobon

Ingredientes (10 porções)

  • leite2 xícaras de leite
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • açúcar de baunilha1 envelope de açucar de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas com um pouco deste leite ou água
  • ovo5 ovos batidos
  • noz25 nozes moídas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver o leite com o açúcar e a baunilha.

  2. 2

    Juntar a farinha diluída.

  3. 3

    Tirar do fogo, juntas as nozes moídas e os ovos batidos, misturando - os muito bem.

  4. 4

    Despejar o conteúdo numa forma caramelizada.

  5. 5

    Cozinhar em banho - maria por cerca de 40 minutos.

  6. 6

    Desenformar somente depois de frio.

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