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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 envelope de açucar de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas com um pouco deste leite ou água
  • 5 ovos batidos
  • 25 nozes moídas

Modo de Preparo

  1. Ferver o leite com o açúcar e a baunilha.
  2. Juntar a farinha diluída.
  3. Tirar do fogo, juntas as nozes moídas e os ovos batidos, misturando - os muito bem.
  4. Despejar o conteúdo numa forma caramelizada.
  5. Cozinhar em banho - maria por cerca de 40 minutos.
  6. Desenformar somente depois de frio.

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