Name: Torta de abacaxi cremosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 biscoito de maizena ou champagne; 2 vezes a mesma medida de leite (a lata de leite condensado); 1 pacote de coco ralado (100g); 1 lata de creme de leite; 1 abacaxi grande; 4 colheres de maizena; 3 ovos; 3 colheres de açúcar; 1/2 xícara de açúcar

Torta de abacaxi cremosa

4.5 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 6 comentários

@ Vitoria Gabriela

Imprimir

Por Alessandra Kolansk

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 biscoito de maizena ou champagne
2 vezes a mesma medida de leite (a lata de leite condensado)
1 pacote de coco ralado (100g)
1 lata de creme de leite
1 abacaxi grande
4 colheres de maizena
3 ovos
3 colheres de açúcar
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pique o abacaxi em pedaços pequenos e coloque para cozinhar com meia xícara de açúcar e um copo de água.
2
Reserve.
3
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.
4
Leve ao fogo para cozinhar em fogo baixo até soltar da panela.
5
Reserve.
6
Bata as claras em neve e misture o creme de leite com as 3 colheres de açúcar sem bater, só misture levemente.
7
Coloque em um refratário: o biscoito, molhe com o abacaxi e coloque os pedaços.
8
Forme esta camada até acabar o biscoito.
9
Coloque o creme por cima e as claras em neve.
10
Por último, junte o coco ralado e bom apetite.