Ingredientes (8 porções)
Base
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1 pão de forma branco sem casca
Recheio 1
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250 g presunto cozido fatiado em tirinhas
Ou
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1 peito de frango cozido, desfiado e refogado.
Recheio 2, salada
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1 maço de alface grande, cortada em tirinhas inteiro
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1 tomate grande vermelho, com tudo em cubinhos
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1 cebola pequena branca, micropicada
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Creme de queijo (cozido, é bem liquido)
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2 colheres sopa queijo parmesão ralado fino
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Cobertura
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1 copo de requeijão cremoso de copo (em temperatura ambiente para facilitar)
Polvilhar
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2 colheres sopa queijo parmesão ralado fino misturado com
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Modo de preparo
- 1
Tire a casca do pão ( reserve para fazer torradinha de azeite com orégano e sal grosso depois ).
- 2
unte com margarina o refratário.
- 3
prepare o recheio escolhido.
- 4
prepare a salada.
- 5
faça o creme de queijo, ele será despejado quente sobre o lanche.
- 6
montagem
1 camada no fundo de pão de forma.
- 7
todo o recheio de frios ou de frango, única camada.
- 8
toda a salada.
- 9
cubra com pão de forma.
- 10
aperte bem para abaixar e nivelar o sanduíche, principalmente se for refratário senão a altura de 5 cm não dá, eu prefiro assar em tabuleiro de borda alta n.
- 11
3 ou a lasanheira de inox da tramontina.
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despeje o creme de queijo quente sobre o lanche.
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Com uma faca faça furos para ele penetrar ate em baixo.
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Se não chupar tudo de uma vez, vá colocando aos poucos.
- 15
Enquando o lanche absorve o creme de queijo bata as claras em neve.
- 16
Misture o requeijão cremoso de copo.
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Cubra o sanduíche.
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Polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca.
- 19
leve ao forno por 30 minutos até gratinar.
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Esse sanduiche é um sucesso nesta família.
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Ele também e servido em todos os nossos aniversários como o prato quente.
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Preparamos de 2 a 3 tabuleiros.
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Ele consegue fazer o pessoal esquecer de coxinhas e empadinhas.
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É só elogios.
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