Name: Torta de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (240g) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de leite (15ml); 150 g de margarina (pouco menos de 3/4 xícara), em temperatura ambiente; 1 gema, para pincelar; 1 ovo; Sal; 2 peitos de frango; 1/2 cebola, picada; 1/2 kg de tomate, sem pele e sem semente; 1 vidro de palmito; 1 tablete de caldo de galinha; 100 g de azeitonas pretas; Azeite

Torta de frango

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@ Tatiane

@ Andréa

@ Luciana

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Por Luciana

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras (240g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de leite (15ml)
150 g de margarina (pouco menos de 3/4 xícara), em temperatura ambiente
1 gema, para pincelar
1 ovo
Sal

Recheio

2 peitos de frango
1/2 cebola, picada
1/2 kg de tomate, sem pele e sem semente
1 vidro de palmito
1 tablete de caldo de galinha
100 g de azeitonas pretas
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Misture os ingredientes, sove bem a massa e deixe descansar por 20 minutos.
2
Abra 2/3 em uma assadeira média (reserve 1/3 para cubrir).
3
Recheio:
Doure a cebola no azeite com o caldo de gainha.
4
Acrescente o frango até dourar.
5
Depois refogue com os demais ingrdientes, exceto a azeitona, que deverá ser adicionada somente depois de pronto o recheio.
6
Coloque o recheio sobre a massa, cubra com mais massa, pincele a gema e asse em forno pré - aquecido, a 200ºc até a massa estar dourada.