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Docinhos de rum
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Por Delícias "luly"

Ingredientes

  • gema de ovo10 gemas
  • açúcar250 g de açúcar
  • chocolate em pó5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • água1/2 xícara de água
  • rum5 colheres de sopa de rum
  • mix de frutas cristalizadasFrutas cristalizadas

Modo de preparo

  1. 1

    Faça uma calda em ponto de fio.

  2. 2

    Deixe esfriar e misture as gemas passadas na peneira.

  3. 3

    Leve ao fogo até dar ponto.

  4. 4

    Retire do fogo e espere esfriar.

  5. 5

    Depois misture o chocolate em pó, o rum e as frutas cristalizadas.

  6. 6

    Faça bolinhas e passe em chocolate em pó.

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