Ingredientes
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10 gemas
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250 g de açúcar
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5 colheres de sopa de chocolate em pó
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1/2 xícara de água
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5 colheres de sopa de rum
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Frutas cristalizadas
Modo de preparo
- 1
Faça uma calda em ponto de fio.
- 2
Deixe esfriar e misture as gemas passadas na peneira.
- 3
Leve ao fogo até dar ponto.
- 4
Retire do fogo e espere esfriar.
- 5
Depois misture o chocolate em pó, o rum e as frutas cristalizadas.
- 6
Faça bolinhas e passe em chocolate em pó.