Name: Provoleta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 3 ovos; ½ kg de queijo provolone; 1 tablete de caldo de galinha; Farinha de rosca; Óleo (para fritar); Sal

Provoleta

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Por Samira murad

Ingredientes (6 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
½ kg de queijo provolone
1 tablete de caldo de galinha
Farinha de rosca
Óleo (para fritar)
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Derreta a margarina em fogo brando e misture bem com a farinha de trigo.
2
Molhe com o leite e com a água, mexa bem.
3
Tempere com sal e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até obter uma massa firme.
4
Corte o queijo em cubos.
5
Envolva completamente cada pedaço de queijo em uma porção de massa, formando uma bolinha.
6
Passe primeiro pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca.
7
Frite em óleo quente.