Name: Pamonha de milho verde
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 espigas de milho verdes com palha; 1 xícara de leite desnatado; 3 colheres sopa de açúcar mascavo; Adoçante em pó a gosto

Pamonha de milho verde

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Por Cinara Carvalho

Ingredientes (4 porções)

4 espigas de milho verdes com palha
1 xícara de leite desnatado
3 colheres sopa de açúcar mascavo
Adoçante em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descasque as espigas de milho e reserve a palha.
2
Num ralador grosso rale o milho para uma tigela.
3
Acrescente o leite e o açúcar mascavo e mexa.
4
À parte, lave e passe por água fervente a palha de milho.
5
Coloque uma dentro da outra formando um saco e dobre uma das extremidades e amarre com uma tira do próprio milho.
6
Forme 4 sacos.
7
Divida o recheio e dobre ou amarre a outra extremidade.
8
Em seguida, amarre a superfície da pamonha para prender bem as dobras.
9
Numa panela funda com bastante água fervente, coloque a pamonha para ferver durante 30 minutos.
10
Retire e aguarde esfriar um pouco antes de servir.