Bolo de banana

Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 ovos inteiros; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 xícara de óleo; 6 bananas prata maduras (quanto mais pretinhas, mais saboroso fica o bolo); 2 xícaras de farinha de rosca; Açúcar e canela para polvilhar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

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Fernanda Coimbra Membro desde 2007

Ingredientes

2 e 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de óleo
6 bananas prata maduras (quanto mais pretinhas, mais saboroso fica o bolo)
2 xícaras de farinha de rosca
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha de rosca.
Numa tigela coloque a farinha de rosca e acrescente a mistura do liquidificador.
Bata bem com uma colher de pau.
Quando estiver uniforme, coloque numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.

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