Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 ovos inteiros; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 xícara de óleo; 6 bananas prata maduras (quanto mais pretinhas, mais saboroso fica o bolo); 2 xícaras de farinha de rosca; Açúcar e canela para polvilhar

Bolo de banana

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Por Fernanda Coimbra

Ingredientes (20 porções)

2 e 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de óleo
6 bananas prata maduras (quanto mais pretinhas, mais saboroso fica o bolo)
2 xícaras de farinha de rosca
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata tudo no liquidificador, menos a farinha de rosca.
2
Numa tigela coloque a farinha de rosca e acrescente a mistura do liquidificador.
3
Bata bem com uma colher de pau.
4
Quando estiver uniforme, coloque numa forma untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.