Name: Bombocado cremoso da vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 4 xícaras (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícaras (chá) de fubá; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de coco ralado

Bombocado cremoso da vovó

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Por Flavia Cunnha

Ingredientes (15 porções)

3 ovos inteiros
4 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de fermento em pó
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador o leite, os ovos , o açúcar e o fubá.
2
Acrescentar a manteiga, o fermento e o coco.
3
Colocar a farinha de trigo, aos poucos, para não empelotar.
4
Untar o tabuleiro e assar em forno quente por uma hora ou até espetar um palito e este sair limpo.