Torta de marshmallow

Massa:

1. Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro.
2. Acrescentar a farinha alternando com o leite e bater um pouco.
3. Dissolva o fermento em um pouquinho de leite, misturando até espumar.
4. Coloque na massa e apenas misture (não bata mais).
5. Bata as claras em neve e envolva delicadamente na massa.
6. Coloque em forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré - aquecido.

Recheio:

1. Leve tudo ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela.

Cobertura:

1. Leve ao fogo o açúcar e a água e faça uma calda em ponto de fio.
2. Bata as claras em neve e despeje sobre elas a calda bem quente.
3. Continue batendo na batedeira até esfriar.

Montagem:

1. Quando o bolo esfriar, corte - o ao meio, coloque o recheio e cubra com a cobertura.

Informações Adicionais

• Dicas: quando colocar a cobertura, mexa com um garfo em círculos e ficará muito bonito. Esta receita de massa de bolo será muito útil para quem não tem prática em fazer bolo, pois está massa fica sempre bem fofinha e sempre dá certo.