Ingredientes (12 porções)
Massa
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2 colheres de sopa (cheias) de margarina
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Recheio
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Cobertura de marshmallow
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro.
- 2
Acrescentar a farinha alternando com o leite e bater um pouco.
- 3
Dissolva o fermento em um pouquinho de leite, misturando até espumar.
- 4
Coloque na massa e apenas misture (não bata mais).
- 5
Bata as claras em neve e envolva delicadamente na massa.
- 6
Coloque em forma untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno médio pré - aquecido.
- 8
Recheio:
Leve tudo ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela.
- 9
Cobertura:
Leve ao fogo o açúcar e a água e faça uma calda em ponto de fio.
- 10
Bata as claras em neve e despeje sobre elas a calda bem quente.
- 11
Continue batendo na batedeira até esfriar.
- 12
Montagem:
Quando o bolo esfriar, corte - o ao meio, coloque o recheio e cubra com a cobertura.
Informações adicionais
Dicas: quando colocar a cobertura, mexa com um garfo em círculos e ficará muito bonito. Esta receita de massa de bolo será muito útil para quem não tem prática em fazer bolo, pois está massa fica sempre bem fofinha e sempre dá certo.
