30min
Ingredientes (5 porções)
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5 colheres (sopa) de manteiga
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2 cebolas médias cortadas em rodelas
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5 ovos batidos
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6 xícaras de arroz cozido
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5 azeitonas pretas ou verdes, picadas
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4 cogumelos picados
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4 palmitos picados
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3 colheres de salsinha
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3 colheres de cebolinha
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2 xícaras de batata palha
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7 fatias de bacon picado e ja frito
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3 ligüiças fininhas, já fritas e picadinhas
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Sal se necessário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a manteiga, doure as cebolas , acrescente os ovos, o arroz, as azeitonas, os cogumelos, os palmitos, a salsinha, a cebolinha, a batata palha, o bacan picado, as linguiças picadas e acerte o sal, se necessário.
- 2
Misture tudo.
- 3
Assim que colocar os ovos, mexa só um pouquinho e já acrescente o arroz.