Name: Creme de chocolate (tipo danete)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 l de leite; 6 colheres de amido de milho (maizena); 6 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado tipo nescau); 1 e 1/2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de café de baunilha; 1 gema de ovo

Creme de chocolate (tipo danete)

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Por DENISE LIMA

Ingredientes (15 porções)

1 l de leite
6 colheres de amido de milho (maizena)
6 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado tipo nescau)
1 e 1/2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de café de baunilha
1 gema de ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misturar a maizena ao 1/2 l de leite até dissolver bem.
2
A outra metade do leite deve ser aquecida.
3
Depois de aquecido, misturar o chocolate em pó, a gema do ovo e o leite condensado.
4
Misturar o leite com a maizena no leite com chocolate até formar um mingau.
5
Pegar o mingau frio, bater numa batedeira com o creme de leite e a baunilha até chegar na consistência desejada (semelhante ao danete).
6
Deixar na geladeira por 30 minutos.
7
Deixar esfriar.