Creme de chocolate (tipo danete)

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Preparo 90 MIN

Rendimento 15 porções

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DENISE LIMA Membro desde 2007

Ingredientes

1 l de leite
6 colheres de amido de milho (maizena)
6 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado tipo nescau)
1 e 1/2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de café de baunilha
1 gema de ovo

Modo de Preparo

Misturar a maizena ao 1/2 l de leite até dissolver bem.
A outra metade do leite deve ser aquecida.
Depois de aquecido, misturar o chocolate em pó, a gema do ovo e o leite condensado.
Misturar o leite com a maizena no leite com chocolate até formar um mingau.
Pegar o mingau frio, bater numa batedeira com o creme de leite e a baunilha até chegar na consistência desejada (semelhante ao danete).
Deixar na geladeira por 30 minutos.
Deixar esfriar.

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