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Bolo de maracujá com sementes

1 4.0
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 ovos (claras em neve separadamente)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 frutas inteiras de maracujá com sementes sem casca
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 frutas inteiras de maracujá com sementes sem casca
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas com o açúcar primeiro.
  2. Depois acrescentar a manteiga (ou margarina) e bater mais um pouco.
  3. Depois acrescentar o trigo e misturar.
  4. Quando o trigo estiver bem misturado acrescente o maracujá e bata mais um pouco.
  5. Bater as claras em neve separadamente e bater bem com o resto dos ingredientes batidos.
  6. Por último coloque o fermento, sem bater e misture bem.
  7. Despeje o bolo em uma forma redonda untada com manteiga e farinha de 20/30cm de diâmetro.
  8. Para a calda, basta ferver os ingredientes até que se misturem e despejar no bolo.

Informações Adicionais

  • Dica: com a margarina o bolo fica mais fofo. Peneire os ingredientes secos. Colocar a calda no bolo ainda quente.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou super fofo, muito gostoso.

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