Name: Bolo de maçã com canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros (temperatua ambiente); 1 xícara (chá) de óleo (não cheia); 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 maçãs grandes; 2 xícaras e 1/4 (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó (bem cheias); 2 colheres (sopa) de canela em pó; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (não cheia); Gotas de essência de baunilha (se desejar) sobre os ovos no liquidificador

Ingredientes (25 porções)

4 ovos inteiros (temperatua ambiente)
1 xícara (chá) de óleo (não cheia)
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 maçãs grandes
2 xícaras e 1/4 (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó (bem cheias)
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (não cheia)
Gotas de essência de baunilha (se desejar) sobre os ovos no liquidificador

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré - aqueça o forno.
2
Lave as maçãs, descasque - as, pique - as e misture - as com a canela em pó.
3
Reserve.
4
Coloque no liquidificador os 3 primeiros ingredientes, mais as cascas da maça e bata bem.
5
Despeje o líquido numa vasilha, acrescente a farinha (de preferência peneirada) aos poucos, mexendo sempre com colher de pau, até ficar com a massa homogênea.
6
Acrescente o açúcar mascavo, o fermento, as maçãs picadas e misture novamente.
7
Coloque em assadeira redonda com buraco no meio, já untada com margarina e farinha.
8
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.