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  • Imagem enviada por Cilene França
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 kg de carne (filé mignon, contra filé, alcatra etc.)
  • 4 colheres de (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 pitada de pimenta - do - reino
  • 200 g de champignons em conserva fatiados
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados ou 3 colheres de (sopa) de purê de tomate
  • 1 colher de (sopa) de mostarda
  • 2 colheres de (sopa) de ketchup
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Pique a carne em tirinhas finas.
  2. Derreta 3 colheres (sopa) de manteiga em uma frigideira grande.
  3. Frite a carne, aos poucos, em fogo alto, sem juntar suco.
  4. Retire a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e frite a cebola.
  5. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta, junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
  6. Acrescente os tomates, a mostarda e o ketchup, misture bem.
  7. Abaixe o fogo, torne a tampar a panela e deixe por mais 5 minutos.
  8. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  9. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

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Comentários

  • Todos adoraram , acrescentei mais 200ml de creme de leite pois lá em casa todos adoram o caldo. mas ficou uma delicia!!! Recomendo.

  • Amei a receita! Nota 10! Acrescentei 1/2 copo de leite para o molho ficar menos denso.

  • Muito boa essa receita, uma delicia!!!!

  • Olha essa receita é tudo de bom.....fiz do jeito q manda o figurido e deu tudo certo.. agora meu marido quer q eu faça todos os dias rsss muito boa mesmo.. parabéns!!!

  • Fiz esta receita e ficou ótima.

  • Fiz essa receita novamente. Coloquei novamente 1 caixa de molho de tomate. Só que dessa vez acrescentei uma lata de milho. E tambem coloquei duas caixinhas de creme de leite de 200g cada... E ficou ótimo, é bom colocar a mais pois fica mais cremoso e rende mais... Bjkas Tali

  • Eu fiz e ficou bom... Só q no lugar de colocar 3 colheres de (sopa) de pure de molho Eu coloquei a caixinha inteira.. 520g. E também coloquei 2 colheres de (sopa) de mostarda E ficou maralihoso....

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