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Cones trufados
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Cones trufados@ Jessica Santos
Cones trufados@ Renata Parreira Lima
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Cones trufados
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A
Por Alessandra M. de S. Delgado

Ingredientes (30 porções)

  • 400 g de chocolate fracionado meio amargo
  • 30 cones de sorvete
  • chocolate ao leite600 g de chocolate ao leite
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou amêndoa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta o chocolate fracionado meio amargo no microondas por um minuto, retire e mexa.

  2. 2

    Coloque mais um minuto sempre em potência alta.

  3. 3

    Banhe a parte interna do cone com este chocolate e deixe secar fora da geladeira.

  4. 4

    Recheio:

    Derreta o chocolate ao leite e misture o creme de leite e a essência de sua preferência até formar um creme homogêneo.

  5. 5

    Recheie os cones com a mistura, assim que ficar pronta para não endurecer e dificultar esse processo.

  6. 6

    Após recheados, mergulhe a boca dos cones para fechar a parte recheada e espere secar para embrulhar.

  7. 7

    Nunca leve os cones à geladeira pois murcham.

  8. 8

    Validade de 5 dias.

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