Name: Mousse de frutas vermelhas expressa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 caixinhas de gelatina de morango; 2 caixinhas de gelatina de uva; 2 caixinhas de gelatina de framboesa; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 300 ml de água fervente; 300 ml de água gelada

Mousse de frutas vermelhas expressa

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Por Ana Elisa Ribeiro Guidi

Ingredientes (8 porções)

2 caixinhas de gelatina de morango
2 caixinhas de gelatina de uva
2 caixinhas de gelatina de framboesa
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
300 ml de água fervente
300 ml de água gelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture em um refratário fundo com um batedor manual de claras o leite condensado, o creme de leite e os pós de gelatina.
2
Reserve.
3
Misture cuidadosamente a água fervente.
4
Misture então a água gelada.
5
Bata bastante com o batedor manual de claras até ficar bem espumoso e homogêneo.
6
Coloque o refratário sobre uma tábua e leve ao congelador por aproximadamente uma hora, até firmar.
7
Está pronto.
8
Se quiser, decore com folhas de hortelã.