Name: Bolo da Dora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 8 ovos; 3 copos de requeijão de açúcar; 3 copos de requeijão de farinha de trigo; 2 tabletes de margarina; 2 copos requeijão de leite; 2 colheres de fermento para bolo; Essência de baunilha ou outra de sua preferência

Bolo da Dora

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Por Doralice Eugenio da Costa

Ingredientes (18 porções)

8 ovos
3 copos de requeijão de açúcar
3 copos de requeijão de farinha de trigo
2 tabletes de margarina
2 copos requeijão de leite
2 colheres de fermento para bolo
Essência de baunilha ou outra de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata primeiramente as claras em neves.
2
Depois de bem batida, acrescente as gemas, batendo sem parar.
3
Acrescente o açúcar, bata mais um pouco e acrescente a baunilha.
4
Coloque o leite para ferver.
5
Retire a massa da batedeira.
6
Coloque em uma bacia, acrescente a farinha de trigo junto com o fermento, aos poucos, alterne com o leite fervente.
7
Leve para assar em forno pré - aquecido e em uma assadeira untada e polvilhada.
8
Depois de assado, deixe esfriar e pode servir.