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Mousse de brigadeiro branco
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Por Priscila Epifanio

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condesado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • Biscoitos de cholocate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, leve ao fogo o leite condesado, as gemas peneiradas e mexa até desgrudar do fundo da panela.

  2. 2

    Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.

  3. 3

    Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro.

  4. 4

    Misture com o creme anterior e distribua em taças ou, em uma fôrma de vidro.

  5. 5

    Leve à geladeira por 2 horas, decore com biscoitos e sirva em seguida.

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