Ingredientes
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2 kg de jabuticaba
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2 l de pinga
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1 kg de açúcar
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2 e 1/2 copos de água
Modo de preparo
- 1
Esmague as jabuticabas.
- 2
Junte a pinga e deixe em infusão tampado por 7 dias, mexendo de vez em quando em uma vasilha de louça de preferência.
- 3
Coe, faça uma calda bem grossa com o açúcar e a água.
- 4
Deixe esfriar, junte à infusão, coe e engarrafe.

