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Bolo de aipim
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Bolo de aipim@ Cristiani Cardoso de Figueredo
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Por Sabrina leffa

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite2 copos de leite
  • óleo1 copo de óleo
  • açúcar3 copos de açúcar
  • mandioca1 kg de aipim cozido
  • fermento em pó químico2 colheres de chá de fermento para bolo
  • 1 pacote de coco ralado, flocos médio sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o coco.

  2. 2

    Após bem batido, acrescentar o coco ralado sem açúcar e o fermento para bolo.

  3. 3

    Misturar levemente e levar para assar em forno médio até dourar.

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