30min
Ingredientes (20 porções)
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1 kg carne moída (patinho)
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500 g de farinha para kibe
molho de hortelã
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2 colheres pequenas de pimenta síria
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe por 3 horas a farinha de kibe dentro de um recipiente com água.
- 2
Em um moedor elétrico ou manual, moa a cebola, o pimentão, o hortelã sem talos, a pimenta síria, sal a gosto, juntamente com a carne moída.
- 3
Depois, esprema bem a farinha de trigo, junte com a carne temperada e moa novamente.
Informações adicionais
Dica: pode ser servido o kibe cru, com azeite ou frito.
