Name: Farofa com caldo de picanha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola média cortada em tiras; 1 xícara (chá) de salsão picado; 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas; 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes; 1 maça média picada; 2 cubos de caldo de picanha knorr; 1 xícara (chá) de água fervente; 2 colheres (sopa) de hortelã picada; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

Farofa com caldo de picanha

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Por Pedro Henrique Toledo Pereira

Ingredientes (8 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média cortada em tiras
1 xícara (chá) de salsão picado
1/2 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
1 maça média picada
2 cubos de caldo de picanha knorr
1 xícara (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de hortelã picada
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela média, derreta em fogo médio a margarina doriana extra cremosa e frite a cebola até dourar.
2
Junte o salsão, as castanhas, as uvas passas e a maçã.
3
Acrescente os cubos de caldo de picanha knorr dissolvidos na água fervente e a hortelã.
4
Por último, junte a farinha de mandioca.