Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de achocolatado em pó; 1 xícara de leite de coco; 1 xícara de manteiga; 2 colheres de chá de fermento; 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de leite; 1 xícara de achocolatado em pó

Ingredientes (15 porções)

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de leite de coco
1 xícara de manteiga
2 colheres de chá de fermento
4 ovos

Glacê

1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
1 xícara de achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata o açúcar com a manteiga, depois coloque as gemas, batendo sempre.
2
Peneire junto o achocolatado, o fermento e a farinha de trigo e acrescente alternadamente com o leite.
3
Por último, adicione as claras em neve.
4
Glacê:
misture tudo e leve ao fogo baixo.
5
Quando estiver espumando quase em ponto de bala, tire do fogo, bata bem e despeje por cima do bolo.
6
Recheio:
Prepare um creme com 200 g de ameixa, um pouco de açúcar e água.
7
Mexa no fogo.