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Bolo de carne
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C
Por Cristiano Harnisch

Ingredientes (10 porções)

  • carne moída500 g de carne moída
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola média picada em pedaços bem pequenos
  • alho2 dentes de alho amassados
  • 4 batatas médias cortadas em 4 pedaços
  • ovo1 ovo
  • pimenta-do-reinoPimenta - do - reino a gosto
  • salSal a gosto
  • azeiteAzeite para regar
  • queijo parmesãoQueijo parmesão
  • farinha de mandiocaFarinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em um recipiente a carne, o ovo, a farinha e os temperos.

  2. 2

    Misture bem, sovando com as mãos até se tornar uma mistura homogênea.

  3. 3

    Faça bolinhos de uns 5 cm de diâmetro.

  4. 4

    Passe na farinha de mandioca e coloque - os em um refratário untado.

  5. 5

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

  6. 6

    Enquanto isto, coloque as batatas cortadas para cozinhar com água e sal.

  7. 7

    Quando as batatas estiverem cozidas ,coloque - as na forma entre os bolinhos.

  8. 8

    Regue com azeite e polvilhe com queijo parmesão.

  9. 9

    Leve novamente ao forno para gratinar.

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