Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de patinho cortado em cubus; 1 cebola média picadinha; 2 colheres de manteiga ou margarina; 2 colheres de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 3 colheres de ketchup; 1 colher bem cheia de mostarda; 1 caixinha de creme de leite; Sal a gosto

Estrogonofe de carne

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@ Aline Braga

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Por Daiane rafaeli

Ingredientes (8 porções)

1 kg de patinho cortado em cubus
1 cebola média picadinha
2 colheres de manteiga ou margarina
2 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de ketchup
1 colher bem cheia de mostarda
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela aqueça a manteiga e refogue a carne até que esteja macia.
2
Reserve.
3
Em outra panela, refogue a cebola até que esteja dourada, volte a carne ao fogo e acrescente a cebola refogada.
4
Dissolva a farinha no leite e despeje na carne, sempre mexendo, depois acrescente os demais ingrediente.
5
Pode ser acompanhado com arroz branco e batata palha.