Name: Camarão ao molho de moqueca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão cinza grandes limpos; 500 g de camarão sete barbas limpos; 1 lata de creme de leite com o soro; 1 vidro pequeno de leite de coco de 200 ml; 1 tomate picado; 1 cebola pequena picada; Meio pimentão verde picado; 1 maço de coentro e cebolinha picados; Suco de limão sal a gosto; 1 colher de sopa rasa de colorau

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão cinza grandes limpos
500 g de camarão sete barbas limpos
1 lata de creme de leite com o soro
1 vidro pequeno de leite de coco de 200 ml
1 tomate picado
1 cebola pequena picada
Meio pimentão verde picado
1 maço de coentro e cebolinha picados
Suco de limão sal a gosto
1 colher de sopa rasa de colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere com antecedência os camarões com um pouco do suco de limão e sal reserve.
2
Em uma panela refogue o tomate a cebola e o pimentão.
3
Por último o coentro e a cebolinha.
4
Em seguida, acrescente os camarões sete barbas e o colorau.
5
Deixe levantar fervura, só então junte os camarões grandes, se tiver muita água dos camarões na panela despreze um pouco desta água.
6
Só então adicione o leite de coco, o restante do suco de limão e o sal.
7
Prove se falta mais sal ou não.
8
Então coloque o creme de leite, cuidado para não ferver muito pois o creme de leite pode cortar e os camarões podem ficar borrachudos, só ferva por uns 4 minutinhos.
9
Está pronto.
10
Sirva com arroz branco.