Name: Chicletes de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 400 g de camarão; 3 dentes de alho; 1 cebola pequena; 1 dose de conhaque (25ml); 2 colheres de sopa de azeite de dendê (ou azeite que tiver); 2 0g de mussarela; 20 g de provolone; 20 g de gorgonzola; 20 g de catupiry; 20 g de parmesão; 20 g de queijo minas, tipo padrão; Sal; Pimenta a gosto

Chicletes de camarão

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Por Erica

Ingredientes (2 porções)

400 g de camarão
3 dentes de alho
1 cebola pequena
1 dose de conhaque (25ml)
2 colheres de sopa de azeite de dendê (ou azeite que tiver)

Molho branco

2 0g de mussarela
20 g de provolone
20 g de gorgonzola
20 g de catupiry
20 g de parmesão
20 g de queijo minas, tipo padrão
Sal
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa frigideira, coloque o azeite de dendê e aqueça.
2
Depois junte o alho e a cebola, bem picados, e deixe dourar.
3
Em seguida acrescente o camarão.
4
Mexa bem e coloque o conhaque para flambar.
5
O camarão deve ficar bem dourado.
6
Então acrescente o molho branco, encorpe bem o molho no camarão e junte os queijos.
7
Deixe ferver até que todo o queijo derreta.
8
A seguir coloque num refratário de vidro, cubra com queijo mussarela, decora as bordas com catupiry, e polvilhe com parmesão ralado.
9
Leve ao forno para gratinar.
10
Sirva quente.
11
Muito bom acompanhar com arroz com brócolis e batata palha, fica divino.
12
Bom apetite!!!.