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Vídeo sugerido Estrogonofe de frango básico
Video 1 de 15
40min
Ingredientes (8 porções)
-
1 frango inteiro
-
150 g de fígado de frango
- 150 g de moela
-
200 g de farinha de mandioca
-
50 g de manteiga
- Sal, pimenta - do - reino e alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com alho, sal, pimenta - do - reino e vinagre a gosto.
- 2
Deixe no tempero de um dia para o outro.
- 3
Cozinhe as moelas e o fígado de frango.
- 4
Corte em pedaços pequenos, coloque - os para fritar na manteiga com cebola e alho batidos.
- 5
Adicione a farinha e mexa sempre para não queimar.
- 6
Recheie o frango.
- 7
Feche - o com um palito de dente.
- 8
E coloque - o para assar.
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