Name: Frango assado recheado com farofa de miúdo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango inteiro; 150 g de fígado de frango; 150 g de moela; 200 g de farinha de mandioca; 50 g de manteiga; Sal, pimenta - do - reino e alho

Frango assado recheado com farofa de miúdo

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Frango assado recheado com farofa de miúdo

@ Conceição

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Por Amanda

Ingredientes (8 porções)

1 frango inteiro
150 g de fígado de frango
150 g de moela
200 g de farinha de mandioca
50 g de manteiga
Sal, pimenta - do - reino e alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o frango com alho, sal, pimenta - do - reino e vinagre a gosto.
2
Deixe no tempero de um dia para o outro.
3
Cozinhe as moelas e o fígado de frango.
4
Corte em pedaços pequenos, coloque - os para fritar na manteiga com cebola e alho batidos.
5
Adicione a farinha e mexa sempre para não queimar.
6
Recheie o frango.
7
Feche - o com um palito de dente.
8
E coloque - o para assar.