Name: Torta de requeijão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 250g de margarina; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2kg de ricota; 3 ovos(clara em neve por último); 1 lata de leite condensado; 2 medidas (lata) de leite; 4 colheres rasa de maizena; 2 colheres de açúcar

Torta de requeijão

4.4 / 5 (14 avaliações)

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@ Lorena

@ Alessandra Morikava Kertelt

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Por Roseli aparecida ribeiro portolan

Ingredientes (6 porções)

Massa para a torta

250g de margarina
2 ovos
1 xícara de açúcar

Recheio

1/2kg de ricota
3 ovos(clara em neve por último)
1 lata de leite condensado
2 medidas (lata) de leite
4 colheres rasa de maizena
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Bater tudo numa bacia com uma colher de pau até ficar um creme.
2
Em seguida acrescentar farinha de trigo até dar ponto de massa para torta (massa podre).
3
Obs:A massa não pode ficar muito dura, ela deve ficar bem lisa e maleável.
4
Recheio:
Bater tudo no liquidificador e acrescentar delicadamente as claras batidas em neve.
5
Colocar o recheio na forma forrada com a massa e assar tudo junto.