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Cozido de porco
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Cozido de porco
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Por Rafael luitte dias reis

Ingredientes (4 porções)

  • carne de porco1 kg de carne de porco
  • 2 dentes de alho amaçado, sal, pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de gordura
  • cebola6 cebolas pequenas inteiras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar a carne em pedaços regulares.

  2. 2

    Temperar a carne com o sal, alho e a pimenta e cheiro verde.

  3. 3

    Deixar tomar gosto por meia hora.

  4. 4

    Aquecer a gordura, colocar a carne e fritar até dourar.

  5. 5

    Acrescentar as cebolas inteiras tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, ir juntando água quente aos poucos até a carne ficar macia.

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