Name: Bolo de fubá cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 4 xícaras de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de fubá de boa qualidade; 1 colher de sopa de fermento

Bolo de fubá cremoso

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Por Kelvin Yamaguti

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de fubá de boa qualidade
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes.
2
Misture em uma tigela a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó, acrescente o que foi batido e mexa bem.
3
A massa fica bem mole.
4
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno aquecido por mais ou menos 50 minutos.