Farofa

Name: Farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 cebolas grandes picadas; 5 dentes de alho grandes; 2 tubos de caldo knorr de galinha; 1/2 colher sopa de sal rasa; 1 kg de farinha de mandioca torrada; Óleo até que cubra todo tempero; Bacon; Lingüiça calabresa

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Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Xanda Membro desde 2007

Ingredientes

2 cebolas grandes picadas
5 dentes de alho grandes
2 tubos de caldo knorr de galinha
1/2 colher sopa de sal rasa
1 kg de farinha de mandioca torrada
Óleo até que cubra todo tempero
Bacon
Lingüiça calabresa

Modo de Preparo

Em uma panela acrescente a lingüiça, o bacon, a cebola, o alho e o sal.
Deixe dourar bem até que fique tudo bem moreno.
Acrescente o caldo knorr e, aos poucos, jogue a farinha até obter um ponto molhado, se prefirir mais seca é só acrescentar mais farinha.

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