Name: Charuto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g carne moída; 2 xícaras de arroz cru; 1 repolho inteiro; 1 envelope de caldo de carne em pó; 4 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 cebola picada ou ralada; 1 tomate cortado; 1 pimentão pequeno cortado em quadrados bem pequenos; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g carne moída
2 xícaras de arroz cru
1 repolho inteiro
1 envelope de caldo de carne em pó
4 colheres de sopa de extrato de tomate
1 cebola picada ou ralada
1 tomate cortado
1 pimentão pequeno cortado em quadrados bem pequenos
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Junte a carne com o arroz (lavado) cru acrescente o pimentão, o extrato, o tomate, a cebola, os temperos e amasse.
2
Reserve.
3
Com uma faca tire as folhas de repolho deixando elas sempre inteira.
4
Lave - as e coloque em uma panela com água quente.
5
Deixe ferver por 3 minutos e retire da água.
6
Pegue um pouco do recheio e coloque na folha enrolando - as.
7
Dobre as pontas e termine de enrolar.
8
Coloque um pedaço de palito para segurar e repita com todas as folhas ou até que o recheio de carne termine.
9
Coloque todos em uma panela e jogue água morna.
10
Por cima deixe ferver até que o arroz fique cozido.
11
Coloque em um travessa e sirva.