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Rabada brasileira
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Por Marilia M.A

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de rabada picada
  • batata2 batatas médias picadas
  • pimentão2 pimentões médios picados
  • cebola1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 2 alho picados
  • azeite2 colheres de azeite
  • cenoura1 cenoura grande picada
  • folha de louro2 folhas de louro
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • 1 saquinho de sazón sabor carne
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • molho de tomate1 colher de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue em uma panela de pressão o alho, a cebola e deixe dourar.

  2. 2

    Depois junte o pimentão.

  3. 3

    Deixe por uns 5 minutos.

  4. 4

    Depois coloque o rabo da vaca e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio.

  5. 5

    Abra depois a panela e coloque o resto dos ingredientes.

  6. 6

    E deixe por mais uns 5 minutos e é só servir.

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