Name: Bolo de limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1/2 copo de óleo; 1 copo de farinha de trigo peneirada; 1 copo de açúcar refinado; 1/2 copo de maizena peneirada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 copo de suco de limão puro; Raspas de meio limão; 1/2 copo de suco de limão puro; 1/2 copo de açúcar; 1/2 colher de sopa de margarina; Raspas de meio limão

@ Andressa Leite

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Por Priscilla S. Melgaço

Ingredientes (14 porções)

3 ovos inteiros
1/2 copo de óleo
1 copo de farinha de trigo peneirada
1 copo de açúcar refinado
1/2 copo de maizena peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 copo de suco de limão puro
Raspas de meio limão

Para a calda

1/2 copo de suco de limão puro
1/2 copo de açúcar
1/2 colher de sopa de margarina
Raspas de meio limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata em batedeira as gemas com o açúcar.
3
Acrescente o óleo, o suco de limão, a farinha de trigo, a maizena e as raspas de limão.
4
Bata até a massa ficar homogênea.
5
Acrescente o fermento em pó e as claras em neve e misture delicadamente.
6
Unte uma forma bem alta, pois o bolo cresce bastante.
7
Asse em forno moderado até ficar dourado.
8
Depois de assado fure - o com um palito e jogue a calda em cima dele.
9
Calda:
Leve ao fogo, o suco do limão, o açúcar, a margarina e a raspa do limão.
10
Deixe ferver um pouco e coloque sobre o bolo ainda quente.