Name: Panqueca gigante
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 xícaras de chá de água; 4 xícara de chá de farinha de trigo; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 2 latas de atum na água e sal; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dente de alho amassado; 1/2 xícara de azeitona picada; 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Panqueca gigante

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Por Luciana Duarte

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 ovos
4 xícaras de chá de água
4 xícara de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cebolinha picada

Recheio

2 latas de atum na água e sal
2 colheres de sopa de azeite
2 dente de alho amassado
1/2 xícara de azeitona picada
3 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma redonda média untada com manteiga, leve ao forno pré-aquecido, e deixe em torno de 25 minutos.
2
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o restante dos ingredientes, deixe secar sem queimar.
3
Coloque sobre a massa e enrole como uma panqueca normal depois corte os pedaços e sirva.