1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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4 filés de peixe de sua preferência
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3 colheres (sopa) de mirim
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2 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar o filé de peixe e temperar com sal e mirim.
- 2
Marinar por 1 hora.
- 3
Cozinhar com água até o líquido evaporar.
- 4
Esmagar com um garfo ou passar no liquidificador.
- 5
Misturar com o arroz, o açúcar, as gemas e a farinha.
- 6
Bater as claras em neve e misturar.
- 7
Untar uma travessa refratária retangular e espalhar a mistura.
- 8
Levar ao forno quente durante 30 minutos.
- 9
Cortar em quadrados e servir.
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