Name: Filé com passas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé (mignon); 1 caixa de creme de leite; 1 colher de sopa de manjericão; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 1 xícara de salsa; 1 xícara de uva passas; 1 xícara de champignon; Sal a gosto

Filé com passas

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Por Tatiana Carol Benedetti

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé (mignon)
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manjericão
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 xícara de salsa
1 xícara de uva passas
1 xícara de champignon
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Corte o filé em tirinhas (mais ou menos do tamanho de um dedo).
2
Deixe fritar por uns 10 minutos.
3
Acrescente o manjericão, a cebola e o alho (picado em pedaços pequenos), frite até a cebola se desmanchar.
4
Acrescente a salsa, o creme de leite, as passas e o champignon.
5
Misture tudo, deixe em fogo brando por mais uns 5 minutos.
6
Sirva, de preferência com arroz e uma salada leve.