Name: Peixe com banana madura
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 postas de peixe robalo cortadas em pedaços; 3 pimentões: verde, amarelo e o vermelho cortados em tirinhas; 2 tomates grandes e bem vermelhos; 3 dentes de alho espremidos; 1 folhinha de coentro; 1 cebola pequena em rodelas; 6 bananas nanicas não muito maduras; Salsa, cebolinha, sal a gosto; Azeite

Peixe com banana madura

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@ Pamye Cisotto Rocha

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Por Pamye Cisotto Rocha

Ingredientes (8 porções)

4 postas de peixe robalo cortadas em pedaços
3 pimentões: verde, amarelo e o vermelho cortados em tirinhas
2 tomates grandes e bem vermelhos
3 dentes de alho espremidos
1 folhinha de coentro
1 cebola pequena em rodelas
6 bananas nanicas não muito maduras
Salsa, cebolinha, sal a gosto
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Aqueça uma panela de barro ou de ferro, com azeite, refogue a cebola, o alho, os pimentões e os tomates.
2
Coloque o peixe, deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada.
3
Coloque a salsinha, a cebolinha e o sal a gosto.
4
Por último, acrescente as bananas cortadas em rodelas e deixe cozinhar um pouco.
5
Desligue o fogo e está pronto.
6
Pode ser servido com pirão e arroz.