Name: Farofa especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de farinha de milho; 100 g de farinha de mandioca previamente torrada; 100 g de cebola picada (ou 1 cebola grande); 200 g de tomate sem sementes e picados (ou 3 a 4 tomates médios); 300 g de bacon picado; 1 maço de salsa picada; 100 ml de óleo; 1 ou 2 limões espremidos; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de ajinomoto; 1 colher (sopa) de alho

Farofa especial

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Por Vanise Cristina

Ingredientes (5 porções)

200 g de farinha de milho
100 g de farinha de mandioca previamente torrada
100 g de cebola picada (ou 1 cebola grande)
200 g de tomate sem sementes e picados (ou 3 a 4 tomates médios)
300 g de bacon picado
1 maço de salsa picada
100 ml de óleo
1 ou 2 limões espremidos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de ajinomoto
1 colher (sopa) de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Fritar o bacon no óleo até ficar torradinho, acrescentar o alho e colocar as farinhas.
2
Mexa bem.
3
Misture os demais ingredientes e continue mexendo.
4
Por último, derrame o limão e mexa mais um pouco.
5
Sirva quente ou frio.