Name: Bolo de nozes com cobertura da Gi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos; 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de nozes picadas; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 2 gemas; 1 lata de leite condensado (lata medida); 1 lata medida de leite; 2 colheres de chá de essência de baunilha

Ingredientes (15 porções)

Bolo de nozes

2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de nozes picadas
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura

2 gemas
1 lata de leite condensado (lata medida)
1 lata medida de leite
2 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para o bolo:
bata 2 xícaras de açúcar com 2 colheres de sopa de manteiga.
2
Junte 3 gemas, batendo sempre até obter um creme.
3
Acrescente 1 xícara de chá de leite intercalada com 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
4
Misture uma xícara de nozes picadas.
5
Por fim acrescente 1 colher de sobremesa de fermento em pó e as claras em neve.
6
Despeje em forma untada e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
7
Sirva com a cobertura.
8
Para a cobertura:
2 gemas batidas com uma lata de leite condensado
9
A mesma medida de leite de vaca e 2 colheres de chá de essência de baunilha.
10
Leve ao fogo em banho - maria sempre mexendo até engrossar.
11
Esse processo leva mais ou menos 15 minutos após o início da fervura da água do banho - maria.