40min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 kg de lentilhas
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2 tomates (sem pele nem sementes) picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com 2 cubinhos do caldo de bacon, dissolvidos em 4 xícaras (chá) de água fervente, por 15 minutos.
- 2
Reserve.
- 3
Doure a cebola e a costelinha no óleo.
- 4
Junte o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates e cozinhe em fogo baixo, até a costelinha ficar macia.
- 5
Junte a lentilha reservada e cozinhe por mais 10 minutos, para tomar o gosto do tempero.
- 6
Sirva quente.
