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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi bem maduro
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de margarina

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
  2. Em seguida, misture a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó.
  3. Faça uma calda de açúcar queimada para untar a forma.
  4. Assim que você untou a forma, corte o abacaxi em rodelas finas cobrindo todo o
  5. fundo da forma.
  6. Em seguida, despeje a massa do bolo, e leve pra assar em forno pré - aquecido.
  7. Desenforme ainda quente.

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