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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 fatias de presunto com 1cm de espessura
  • 2 fatias de queijo mussarela com 1 cm de espessura
  • 1 tomate grande (sem semente)
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

    Recheio:

    1. Pique o queijo, o presunto e o tomate em cubos e misture com a cebola, o pimentão e tempere com o oregano, o cheiro verde e o sal.
    2. Reserve.
    3. Bata as claras em neve e acrescente a gema, batendo as duas juntas.
    4. Unte uma forma apenas com óleo e despeje metade das claras em neve.
    5. Coloque o recheio e depois coloque a outra metade.
    6. Leve para assar até dourar (aproximadamente 20 min).

    Informações Adicionais

    • Obs.: deixe o recheio descansar por aproximadamente 1 hora, o gosto do tempero vai ficar mais acentuado.

    PELA WEB

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