30min
Ingredientes (6 porções)
- 4 xícaras de coxas e sobre coxas de frango cozidas e picadas (ou peito)
4 colheres de sopa de óleo ½ xícara de cebola picada 1 lata de molho de tomate 2 colheres de sopa de ketchup- 2 envelopes de caldo de galinha em pó (ou outro)
2 xícaras de água- 500g de aipim cozido e cortado em pedaços
½ litro de leite 200 ml de leite de coco- 3 colheres de sopa de tempero verde picado (opcional)
- 1 copo de cogumelos pequeno e cortado e fatias finas
Para servir
Batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Liquidifique o aipim com o leite e leite de coco.
- 2
Aqueça o óleo, refogue a cebola, frango, molho de tomate , ketchup, caldos, água e junte o aipim liquidificado , mexa para engrossar, coloque o cogumelo, desligue o fogo e adicione o tempero verde.