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Fricassé de frango com aipim

3 4.0
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  • Imagem enviada por Rosaura Fraga
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 4 xícaras de coxas e sobre coxas de frango cozidas e picadas (ou peito)
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • ½ xícara de cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 envelopes de caldo de galinha em pó (ou outro)
  • 2 xícaras de água
  • 500g de aipim cozido e cortado em pedaços
  • ½ litro de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de tempero verde picado (opcional)
  • 1 copo de cogumelos pequeno e cortado e fatias finas

Para servir:

  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Liquidifique o aipim com o leite e leite de coco.
  2. Aqueça o óleo, refogue a cebola, frango, molho de tomate , ketchup, caldos, água e junte o aipim liquidificado , mexa para engrossar, coloque o cogumelo, desligue o fogo e adicione o tempero verde.

PELA WEB

Comentários

  • Tudo. que. vai. aipim. Fica. delicia

  • Lembra muito um bobó.... E realmente sem batata palha na minha opinião fica um sem graça. Mas a receita é gostosa

  • Muito bom !!! Mais n usei o caldo de galinha nem a agua e no liquidificador vai o aipim,o requeijao [que eu coloquei] e o meio litro de leite. Coloquei tbein 1 colher de sopa de pimenta moida !!! Ficou otimo !!!

  • muito legal, eu mesma nao fiz mas é boa

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