20min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de salmão
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Suco de um limão
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Azeite de oliva
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3 dentes de alho amassados
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3 maços de espinafre
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o salmão em postas grossas.
- 2
Deixe marinar com sal, limão, o azeite e parte do alho por meia hora.
- 3
Leve ao forno pré - aquecido por 15 minutos, ou até gratinar.
- 4
Não deixe muito tempo, para não ressecar.
- 5
Retire as folhas do espinafre, lave - as muito bem e escorra.
- 6
Leve ao fogo o azeite e o alho.
- 7
Refogue o espinafre e adicione sal.
Informações adicionais
Obs: refogue o espinafre na hora de servir, deve ser consumido quente acompanhado de uma boa salada verde. Esta receita é muito nutritiva e light.