Name: Frango refogado com legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 beringela; 1/2 repolho; 1 cenoura; 1 peito de frango ou carne (pode acrescentar os dois); 1 cebola; 10 vagens; 1 tomate; Cogumelo (opcional); Pimentão; Salsinha; 1/2 couve - flor; 1/2 brócolis; 2 batatas; Molho inglês; Pimenta - do - reino; Caldo de galinha; Azeite; Alho

Frango refogado com legumes

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Por Priscila Vieira

Ingredientes (8 porções)

1/2 beringela
1/2 repolho
1 cenoura
1 peito de frango ou carne (pode acrescentar os dois)
1 cebola
10 vagens
1 tomate
Cogumelo (opcional)
Pimentão
Salsinha
1/2 couve - flor
1/2 brócolis
2 batatas
Molho inglês
Pimenta - do - reino
Caldo de galinha
Azeite
Alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue no azeite, a cebola, o tomate e o alho.
2
Coloque o frango, acrescente devagar os temperos: pimenta - do - reino, caldo de galinha, molho inglês, deixe bem temperado.
3
Adicione o cogumelo, a beringela, a batata, o repolho, a cenoura, a vagem, a salsinha, o pimentão, o brócolis e o couve - flor.
4
Coloque um pouco de água, deixe cozinhar, se precisar coloque sal.
5
Depois sirva com arroz branco.