Name: Frango, ervilha torta com curry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de ervilha torta; 1 kg de coxa e sobrecoxa; 1 colher de sopa de curry (não muito cheia); 1 cebola média (cortada em cubos); 1 colher cheia de manteiga; 1 colher de farinha de trigo ou maisena (só para dar uma engrossadinha); Sal a gosto; 1 cubo de caldo de galinha; 1 copo de água cheio; 1/2 pimentão (cortado em tiras ou cubos); Cebolinha a gosto; Molha de pimenta (opcional)

Frango, ervilha torta com curry

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Por Maria Renata

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de ervilha torta
1 kg de coxa e sobrecoxa
1 colher de sopa de curry (não muito cheia)
1 cebola média (cortada em cubos)
1 colher cheia de manteiga
1 colher de farinha de trigo ou maisena (só para dar uma engrossadinha)
Sal a gosto
1 cubo de caldo de galinha
1 copo de água cheio
1/2 pimentão (cortado em tiras ou cubos)
Cebolinha a gosto
Molha de pimenta (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela colocar manteiga, cebola, sal, pimenta, caldo de galinha, pimentão, pedaços de frango.
2
Deixar refogar até dar uma dourada, adicionar curry, ervilhas, água, deixar dar mais uma refogada, adicionar cebolinha e farinha de trigo.
3
Servir com arroz branco.